Malzemeler:

200gr mantar

2yemek kaşığı tereyağı

3yemek kaşığı un

1su bardağı süt

yeteri kadar su

karabiber ve tuz

Hazırlanışı:

küçük doğranmış mantarları azlimonlu suda 5-10dk haşlıyoruz

diğer taraftatereyağında unu kavuruyoruz üztüne suyu ve sütü ekleyip mantarlarıda ilave ediyoruz.topaklanmaması için mantarları ilave etmeden blenderla karıştırabilirsiniz

tuzunu ekleyip10-15dk kadar kaynatıyoruz.

servis yaparken üzerine karabiber serpiyoruz

afiyet olsun